|
|
Witte Koolsalade Met Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje perzik schijfjes
50 gram verse roomkaas
125 gram kwark
1 eetlepel (cider)azijn
zout en vers gemalen peper
250 gram dun geschaafde witte kool
ca. 12 halve walnoten
Voorbereiding:
Laat de perzikschijfjes uitlekken en vang het sap op.
Bereidingswijze:
Roer de roomkaas samen met de kwark, 2 eetlepels perziksap en de azijn tot een dik vloeibare saus.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Schep kool, de perzik in een schaal door elkaar en laat de salade 1 uur intrekken.
|
|
|